• Манка - 1 ст;
• Овсяные хлопья - 1 ст;
• Кефир - 500 мл;
• Яйца - 3 шт;
• Сахар - 2 ст.л;
• Сода - 0,5 ч. л;
• Соль - 0.5 ч.л;
• Масло растительное.

Удобный рецепт вкусных кружевных блинов — на кефире с манной и овсяной крупой. Рецепт прост для любой хозяйки, так как в холодильнике всегда найдется прокисшее молоко или кефир.

Готовые блины получаются пышными и дырявыми. Их можно подавать как на завтрак, так и на праздничной Масляной Неделе, щедро поливая блины медом, вареньем или сметаной. Приятного аппетита!

В яйца добавим соль, сахар и взобьем до образования белой пены.

Всыплем соду в кефир и оставим на 3 минуты, чтобы кефир поднялся. Вольем поднявшийся кефир в яичную смесь. Перемешаем и постепенно введем просеянную муку и ванилин.

По консистенции должно получиться тесто, как густая сметана.

Жарим блины на хорошо разогретой сковороде с обеих сторон до румяного цвета.

Толстые и очень нежные блины готовы!

Рецепт Толстые блины подготовлен для Вас нашим кулинарным сайтом