Витаминный, сочный и свежий салат из красных и зеленых яблок с сельдереем и орешками... Ингредиенты:
сок лимона - 2 ст. л.
дижонская горчица - 1/2 ч. л.
оливковое масло - 4 ст. л.
нарезанные дольками крепкие красные яблоки - 3 шт.
нарезанные соломкой зеленые яблоки - 2 шт.
нарезанный соломкой сельдерей - 4 стебля
нарезанная петрушка - 2-3 ст. л.
крупно нарезанный, слегка обжаренный арахис - 1/3 стакана (50 г)
Приготовление:
В миске, венчиком взбить лимонный сок и горчицу. Продолжая взбивать, тонкой струйкой влить оливковое масло. Положить яблоки, сельдерей, петрушку и все перемешать. Перед подачей посыпать арахисом.

Рекомендуем: Салат из сельдерея и яблок

Полезный салат из корня сельдерея, сочных яблок и маслянистых грецких орехов.

Ингредиенты:

• 200 г корня сельдерея
• 200 г яблок
• 50 г грецких орехов
• 100 г сметаны
• 100 г винограда (я использовала кишмиш – он без косточек)
• соль

Приготовление:

Сельдерей почистить, порезать тонкой соломкой.

Яблоки очистить от кожуры, порезать тонкой соломкой.

Грецкие орехи порезать небольшими кусочками.

Сложить в салатник сельдерей, яблоки, грецкие орехи (оставить 1/4 часть орехов для украшения).

Добавить сметану, посолить, перемешать.

Выложить салат горкой на тарелку, посыпать орехами, выложить ягоды винограда.