Острые рулетики из баклажан |
||
Предлагаю приготовить замечательную летнюю закуску - острые рулетики из баклажан. Нам потребуется: - средние баклажаны 3 шт.; - крупная морковь; - помидоры 2 шт.; - приправа для корейской моркови 1 ч.л.; - чеснок 3-4 зубчика; - острый перец небольшой 1 шт.; - сыр твердый 100 г; - майонез; - растительное масло; - зелень. Вымытые баклажаны порезать вдоль тонкими «язычками», сложить в миску, посыпав солью – это способствует удалению горечи из баклажан. Через десять минут обжариваем «язычки», стряхнув лишнюю соль, с двух сторон. Обжаренные баклажаны выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Морковь вымыть, очистить натереть на средней терке, обжарить на сковороде, добавить кубиками порезанные помидоры, предварительно, сняв с них шкурку. Готовые рулетики выкладываем на тарелку, выложенную зелеными листьями салата. Приятного аппетита! 7-05-2014, 14:49 Рекомендуем: Острые рулетики из баклажанов здесь много вариаций начинки, остановлюсь на любимой 3 баклажана Приготовление: |
||
Популярные рецепты
Добавлено: 7-05-2014, 14:49
Просмотров: 849
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
|