• Время приготовления: 10 мин
• Сложность приготовления: Легко
• Кол-во порций: 4

• 4 куска пряного сыра
• 8 кусочков хлеба
• 2 ст.л. оливкового масла
• 1 пучок соли
• 1 ст.л. сливочного масла
• 1 щепотка черного перца
• 8 яиц

• 1 Обжарьте хлеб и положите на 4 кусочка хлеба по кусочку сыра.
• 2 Разогрейте на сковороде смесь сливочного масла с оливковым, поджарьте яйца. Посолите и поперчите яичницу.
• 3 Уложите разделенную на 4 части яичницу на сыр и накройте сверху хлебом.

• Хлеб – 2 слайса
• Моцарелла – 2 слайса
• Помидор – 2 слайса
• Листья базилика – 2 шт
• Песто с базиликом – 2 столовых ложки
• Оливковое или сливочное масло
• Бальзамический уксус

Приготовление:

Нагрейте сковороду на среднем огне. Намажьте хлеб с одной стороны маслом, с другой нанесите 1 чайную ложку песто. Выложите моцареллу, помидор, посолите и поперчите, выложите листья базилика и закройте вторым куском хлеба. Обжарьте сэндвич с обеих сторон до золотистой корочки (моцарелла должна расплавиться). Сбрызните бальзамическим уксусом.

Сэндвич Капрезе готов!