Тушеные кабачки с овощами |
||
Ингредиенты:
кабачки - один килограмм картофель - 500 грамм морковь - 200 грамм репчатый лук - 100 грамм болгарский перец - одна штука помидоры - одна штука зелень укропа - по вкусу соль - по вкусу растительное масло - для жарки Способ приготовления: Все овощи почистите и помойте. После этого лук нарежьте кубиками. Картофель, морковь и болгарский перец нарежьте соломкой. Кабачки очистите от семян и нарежьте брусочками. Помидоры обдайте кипятком, положите в холодную воду и очистите от кожицы. После этого нарежьте дольками. В жаровню влейте немного растительного масла, разогрейте и положите репчатый лук. Обжарьте до золотистости, положите морковь, болгарский перец и помидоры. Перемешайте, сверху выложите картофель, посолите и выложите кабачки. Тушите в течение 40 минут, после чего добавьте измельченную зелень укропа и аккуратно перемешайте. Тушите до готовности, около 20 минут. Тушеные кабачки с овощами готовы! Рецепт Тушеные кабачки с овощами подготовлен для Вас нашим кулинарным сайтом 5-08-2014, 05:09 Рекомендуем: Рецепт салата «Тещин язык» Ингредиент для салата «Тёщин язык» : кабачки - 3 килограмма чеснок - 2-3 головки острый перец - 1 штука болгарский перец - 5 штук томатный сок - 500 миллилитров сахар - полстакана вода - 250 миллилитров подсолнечное масло - 1 стакан уксус - 100 миллилитров соль - 1,5 чайные ложки гвоздика - 3-4 штуки горошины чёрного перца Способ приготовления салата «Тёщин язык» : Удалите семена из болгарского перца, помойте его, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте кубиками. Затем помойте кабачки, обсушите и нарежьте кубиками. Почистите и измельчите чеснок, пропустив его через чесночный пресс. Мелко нарежьте горький перец. Далее выложите кабачки, болгарский и горький перец в ёмкость, имеющую толстое дно. Добавьте к ним специи, томатный сок, сахар, воду и подсолнечное масло. Перемешайте все ингредиенты и тушите их на медленном огне на протяжении получаса. Потом влейте к ним уксус, переложите в банки, простерилизовав их и закатайте. |
||
Популярные рецепты
Добавлено: 5-08-2014, 05:09
Просмотров: 1018
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
|