Ингредиенты:

Сушеные белые грибы – сто граммов

Лук репчатый – одна крупная головка

Мука пшеничная – пятьдесят граммов

Семь столовых ложек кокосового масла

Соль по вкусу

Бульон – двести миллилитров

Картофель – полторы килограмма

Несколько долек чеснока

Способ приготовления:

Для начала требуется отварить сто граммов белых грибов, примерно в пятистах миллилитрах воды. Затем остудить их и порезать на мелкие кусочки. Потом нужно очисть и нарезать мелко луковицу. Дальше на разогретом масле обжариваем лук, потом в сковороду добавляем кусочки грибов и готовим на слабом огне, на притяжении пятнадцати минут, при этом не забываем помешивать.

А пока наши грибы готовятся, мы сделаем соус. Для этого разогреем на сковороде кокосовое масло, добавим туда пшеничную муку, обжариваем, вливаем стакан бульона и ждем, пока соус закипит, в это время непрерывно помешиваем. Затем уменьшаем огонь и варим еще примерно минут пять, тоже не переставая помешивать.

А теперь приготовим гарнир. Очищенный картофель нарезаем на небольшие кусочки и отвариваем в подсоленной воде. Потом поджариваем мелкие кусочки чеснока, с добавлением растительного масла, а затем добавляем в сковороду отварной картофель и тоже слегка обжариваем.

Картофель подаем в горячем виде, полив сверху соусом и добавив грибы.