Рыбные бургеры


Рыбные бургеры

Ингредиенты:
  • семга (без кожи и костей) 400 г
  • лук зеленый 1 пучок
  • соль 1 ст. ложка
  • перец черный молотый по вкусу
  • булочки (бургеры) 4
  • листья салата 4
  • помидор 1
  • огурец 1
  • соус
  • масло растительное 2 ст. ложки

Все, кто любит модные нынче бургеры с мясом, можно попробовать бургеры с рыбой. Тоже очень вкусно.


Приготовление:В первую очередь подготовьте и разогрейте гриль.
Мелко нарежьте филе лосося и смешайте с зеленым луком, солью и перцем.
Из получившейся массы слепите плоские котлеты-бургеры.
На гриль поместите фольгу для запекания и смажьте ее маслом.
Поджарить котлетки с каждой стороны по 2 минуты.
Теперь можно делать бургеры, берите булочки, салат, помидоры, огурцы, лук и наполняйте бургер, как вам хочется, Можно добавить любой соус по вкусу, например, тар-тар.

Также можно поджарить котлетки на сковороде, тоже обжарив по 2 минуты с каждой стороны.




13-11-2014, 20:46

Рекомендуем: Лучший в мире лосось на гриле
Лучший в мире лосось на гриле

  • Время приготовления: 20 мин
  • Сложность приготовления: Легко
  • Кол-во порций: 4
Простой, но великолепный рецепт лосося на гриле
Ингредиенты:
  • 1 ст.л. вустерширского соуса
  • 2 ст.л. горчицы
  • 2 зубчика чеснока - мелко нарезать
  • 1 ст.л. кетчупа
  • 100 г несоленого масла
  • 1 стакан соевого соуса
  • 1 филе лосося с кожей
Приготовление:
  • 1 Сначала сделаем соус:
  • 2 Смешайте все ингредиенты кроме лосося в сотейнике на малом огне. Томите, пока масло не растает, а все приправы не смешаются – примерно 15 минут.
  • 3 В это время разогрейте гриль. Когда он нагреется, щедро смажьте филе лосося соусом, положите кожей вниз на гриль и закройте.
  • 4 Жарьте 8-10 минут, затем откройте гриль и просуньте деревянную лопатку между мясом лосося и кожей. Разделите их, оставьте кожу на гриле, а мясо перенесите на сервировочную тарелку.

Добавлено:  13-11-2014, 20:46   Просмотров: 874   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.