Полезный напиток из миндаля.

Ингредиенты:

• 30 шт. ядер миндаля
• 200 мл воды
• 100 мл молока
• 1 ст.л. меда

Миндальное молоко – это популярный полезный напиток, родом из Индии. Миндаль содержит большое количество кальция, витаминов и микроэлементов. В миндальном молоке все эти вещества содержатся в растворенном виде, а поэтому легко усваиваются организмом. Особенно полезно такое молоко детям.
Миндальное молоко можно готовить как с добавлением коровьего молока, так и без него (то есть использовать только 300 мл воды). Особенно это актуально для людей, которые по каким-либо причинам не употребляют коровье молоко. Вместо меда можно использовать сахар. Также по желанию можно добавлять корицу, мускатный орех и другие пряности. Получается примерно 300 мл напитка.

Приготовление:

Миндаль залить кипятком, оставить на 5-10 минут, затем снять шкурку (она снимается очень легко). Как вариант можно залить водой комнатной температуры и оставить на несколько часов на ночь, затем также снять шкурку.

Положить очищенный миндаль в стационарный блендер, добавить 200 мл воды.

Тщательно взбить в течение примерно 5 минут с перерывами. Миндальное молоко уже получается насыщенного белого цвета, как настоящее молоко.

Добавить молоко и мед, еще немного взбить.

Процедить напиток через марлю сложенную в четверо, жмых отжать.
Можно употреблять и не процеженное, но процеженное миндальное молоко все же пить намного приятнее. А жмых можно использовать как добавку к разным блюдам.

Миндальное молоко – полезный, вкусный и питательный напиток.

Полезный и вкусный напиток из кефира и бананов.

Ингредиенты:

• 0,5 л кефира
• 2 банана
• 1-2 ст.л. сахара
• 1 ч.л. ванильного сахара

Очень густой, сытный, насыщенный и полезный коктейль. По желанию, вместо кефира можно использовать йогурт без добавок. Вместо сахара можно использовать мед, а также добавлять корицу или сухой имбирь.
Кефир желательно использовать не очень кислый. Я использовала кефир 2,5% жирности. Получается 3-4 порции коктейля.

Приготовление:

Бананы порезать на несколько крупных частей, положить в блендер.

Добавить сахар, ванильный сахар, налить кефир.

Хорошо взбить.

Разлить по бокалам и подавать.