Картофель, сваренный в мундире, обладает оригинальным вкусом. Его можно подавать к столу, с различными овощами, или просто использовать в качестве второго блюда. В отличие от обычной вареной картошки, он имеет более мягкий вкус, так как вариться под мундиром. Этапы варки.

Шаг 1. Молодой картофель, промойте в проточной воде и положите в кастрюлю. Затем залейте водой, и поставьте на плиту.

Шаг 2. В кипящую воду, положите соль по вкусу, помешайте и варите до готовности. Готовность определяется при помощи вилки. Если легко протыкается, значит можно снимать с плиты, и вытаскивать картофелины на тарелку.

Также в последнее время, все популярнее становится варка картофеля в микроволновой печи. Для этого, промойте картошку, положите в печь, и поставьте максимальную мощность микроволн. Примерно через 10 минут, картофель будет готов, и его можно подавать к столу.

Вареный картофель, можно подавать с растительным маслом и рубленой зеленью. Лучше всего, подходит зеленый лук и петрушка. На этом заканчиваю, приятного аппетита.  

Картофельное пюре, всеми известное блюдо, которое подают в качестве гарнира. Готовиться оно исключительно из картофеля, с добавлением различных специй.

Этапы варки.

Шаг 1. Картофель промойте в проточной воде, очистите, и нарежьте большими кусочками. Затем положите в кастрюлю, и залейте чистой водой.

Шаг 2. Поставьте на плиту, и доведите до кипения. Потом положите соль по вкусу, и варите до готовности. Приготовленный картофель, должен хорошо мяться.

Шаг 3. Слейте воду, и мните картошку до однородной массы. Добавьте небольшое количество молока, маргарина, сухой зелени (укроп, петрушка) и перемешайте.

Вот мы и научились варить картофельное пюре. Приятного аппетита.