Кулинарные рецепты » Кулинария » Правильный подбор специй

Правильный подбор специй


Правильный подбор специй

Приготовление блюд из Баранины
Чеснок, укроп, карри, мята, ориган, розмарин, тимьян

Приготовление блюд из Говядины
Чеснок, укроп, тмин, карри, имбирь, лавровый лист, острый красный перец, розмарин, шалфей, тимьян

Приготовление блюд из Свинины
Чеснок, укроп, кориандр, карри, имбирь, тмин, острый красный перец, розмарин

Приготовление блюд из Телятины
Чеснок, укроп, кориандр, лавровый лист, ориган, розмарин, шалфей, тимьян

Приготовление блюд из Дичи
Чеснок, укроп, кориандр, лук-резанец, карри, эстрагон, имбирь, лавровый лист, майоран, ориган, тимьян

Приготовление блюд из Яиц
Лук-резанец, тмин, карри, эстрагон, острый красный перец, чабрец

Приготовление блюд из Рыбы
Укроп, лук-резанец, кориандр, эстрагон, лавровый лист, мускатный орех, шалфей, тимьян

Приготовление блюд из Морепродуктов
Укроп, базилик, кервель, гвоздика, кориандр, карри, эстрагон, лавровый лист, майоран, ориган, тимьян

Приготовление блюд из Спаржи
Укроп, базилик, лук-резанец, эстрагон, мускатный орех

Приготовление блюд из Баклажанов
Чеснок, базилик, майоран, ориган, сладкий перец, шалфей, тимьян

Приготовление блюд из Брокколи, капусты, цветной капусты, брюссельской капусты
Чеснок, базилик, тмин, эстрагон, имбирь, майоран, ориган, тимьян

Приготовление блюд из Грибов
Чеснок, укроп, базилик, лук-резанец, эстрагон, майоран, ориган, розмарин

Приготовление блюд из Кабачков
Чеснок, укроп, базилик, лук-резанец, эстрагон, майоран, мята, ориган

Приготовление блюд из Шпината
Чеснок, базилик, мускатный орех

Приготовление блюд из Бобов
Укроп, базилик, лук-резанец, эстрагон, майоран, чабрец, шалфей, ориган, розмарин

Приготовление блюд из Сухого гороха
Чеснок, кориандр, тмин, эстрагон, майоран, ориган, острый перец, сладкий красный перец, розмарин, чабрец, шалфей, тимьян

Приготовление блюд из Зеленой фасоли
Чеснок, укроп, базилик, эстрагон, лавровый лист, майоран, мята, розмарин, чабрец

Приготовление блюд из Репы
Корица, имбирь, мускатный орех

Приготовление блюд из Горошка
Укроп, базилик, лук-резанец, эстрагон, майоран, мята, ориган, чабрец

Приготовление блюд из Перца
Чеснок, лук-резанец, кориандр, майоран, ориган, тимьян

Приготовление блюд из Помидор
Чеснок, укроп, кориандр, эстрагон, майоран, ориган, розмарин, чабрец, шалфей, тимьян

Приготовление блюд из Риса
Чеснок, лук-резанец, тмин, карри, эстрагон, шалфей




19-11-2013, 22:29

Рекомендуем: Хмели - сунели
Хмели - сунели

Традиционная грузинская смесь сухих пряностей существует в полном и сокращённом варианте.
Традиционная грузинская смесь сухих пряностей существует в полном и сокращённом варианте.
Обязательно в состав хмели - сунели входят базилик, острый красный перец, коиандр, укроп, майоран и шафран (имеретинский или обыкновенный).
Это сокращённый вариант.
Дополнять букет могут петрушка, сельдерей, лавровый лист, чабер, мята, пажитник и иссоп.
Все сушёные травы смешиваются в равных частях, только красный перец и шафран берутся в совсем малом количестве.
У готовой смеси зеленоватый цвет, чуть островатый пряный вкус и яркий аромат.
Хмели - сунели - неотъемлемый компонент сациви, харчо и аджики.
Приятного Вам аппетита!
Добавлено:  19-11-2013, 22:29   Просмотров: 914   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.