Рулет «Шахматный» прежде всего, подкупает своим  оригинальным видом, вкус тоже замечательный.

Для его приготовления нам понадобится:

- мука 1,5 ст.;

- яйца 4 шт.;

- сахар 0,5 ст.;

- ванильный сахар 2 ч.л.;

- сливочный маргарин 150 г;

- сгущенное молоко 2 ст.л.;

- сметана 1 ст.л.;

- какао 1 ст.л.;

- разрыхлитель 1 ч.л.


Маргарин достать заранее, чтобы размягчился. Яйца взбиваем с сахаром, добавляем ванильный сахар, затем понемногу маргарин, сметану и сгущенку. Разрыхлитель смешиваем  с мукой и всыпаем в тесто, продолжая взбивать. Половину теста отделяем в другую емкость, оставляя светлой. В первую часть теста добавляем какао и тщательно перемешиваем. На дно формы выкладываем бумагу для выпечки и аккуратно ложкой выкладываем тесто полосками, чередуя по цвету. Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем тесто минут пятнадцать.

Когда будет готово, действуем очень быстро. Необходимо смазать верх любым джемом (у меня был клубничный). После этого очень аккуратно, но быстро заворачиваем рулетом, отделяя бумагу.


Когда  рулет остынет, можно резать. Вот здесь мы и увидим, что рулет "Шахматный".

А вкусно как!

1 банка сгущенки

1 стакан муки

2 яйца

1/2 ч. л. соды

Тесто вымешать и на противень, застеленный бумагой для выпечки, разровнять и в прогретую духовку. Печется быстро 10-15 мин. Вынуть из духовки. Скрутить в рулет с бумагой, укрыть полотенцем на несколько минут. Затем развернуть, убрать бумагу, смазать любым джемом, желе.

Свернуть рулетом. Посыпать сахарной пудрой.