• Время приготовления: 40 мин
• Сложность приготовления: Легко
• Кол-во порций: 12

Как-то мне пришлось готовить торт к дню рождения, я взял три рецепта и смешал их вместе, вот что из этого вышло: влажный шоколадный торт с нотками корицы, покрытый шоколадной глазурью из сливочного сыра и шоколадной глазурью. Это был хит!


Ингредиенты:

• 1 стакан воды
• 1 ч.л. ванилина
• Кол-во Для торта:
• Кол-во Для глазури:
• 500 мл жирных взбитых сливок
• 1 ч.л. корицы
• 4 ст.л. какао
• 250 г мягкого сливочного сыра
• 4 ст.л. мягкого сливочного масла
• 1 стакан пахты
• 2 стакана муки
• 2 стакана сахара
• 1 ч.л. соды
• 200 г сливочного масла или маргарина
• 2 ст.л. сливочного масла
• 450 г сахарной пудры
• 340 г шоколадной крошки
• 2 яйца

Приготовление:

• 1 Для торта:
• 2 Разогрейте духовку до 200С. Смешайте вместе 2 стакана сахара, 2 стакана муки и чайную ложку корицы. В кастрюле смешайте 4 ст.л. какао и стакан воды. Добавьте сливочное масло и доведите до кипения. Налейте полученную массу в мучную смесь и перемешайте.
• 3 Смешайте вместе полстакана пахты, 2 яйца, соду и ванилин. Добавьте в тесто и хорошо перемешайте. Вылейте массу в смазанную маслом и посыпанную мукой форму. Выпекайте при 200С в течение 20 минут. Перед глазированием полностью остудите торт.
• 4 Для шоколадного сливочного сыра между коржами:
• 5 Смешайте сахарную пудру, сливочный сыр, масло и какао. Добавьте ванилин. Постепенно добавляйте взбитые сливки до нужной консистенции. Смажьте коржи полученным кремом.
• 6 Для шоколадной глазури:
• 7 В сотейнике смешайте и доведите до кипения взбитые сливки и масло. Добавьте шоколадную крошку и варите до однородной массы.Полностью остудите. Полученной глазурью намажьте верх и края торта, пальчики оближешь!

Рекомендуем: Мятное печенье рецепт

• Время приготовления: 10 мин
• Сложность приготовления: Легко
• Кол-во порций: 36

Вам пригодятся конфеты, оставшиеся от праздников.


Ингредиенты:

• 1 ч.л. ванильного экстракта
• 1 стакан коричневого сахара
• 1 стакан какао-порошка
• 1 стакан мягкого сливочного масла
• 1 ч.л. мятного экстракта
• 1 ч.л. молока
• 1 стакан муки
• 1 раскрошенные мятные конфеты
• 1 ч.л. соды
• 1 ч.л. соли
• 1 стакан сахарной пудры
• 1 стакан сахара
• 2 стакан шоколадной крошки
• 2 яйца

Приготовление:

• 1 Разогрейте духовку до 180С.
• 2 Смешайте муку, какао, соду, соль.
• 3 Взбейте сливочное масло с сахаром.
• 4 По одному добавьте яйца. Добавьте ваниль и мятный экстракт.
• 5 Постепенно добавьте муку. Аккуратно вмешайте шоколадную крошку деревянной лопаткой.
• 6 Выложите на противень, выпекайте 7-8 минут. Остудите.
• 7 Полейте глазурью, посыпьте измельченными конфетами и дайте постоять 10-20 минут.