Ингредиенты для приготовления Куриные рулеты с ветчиной в сливочно-сырном соусе в микроволновке:

• Куриное филе - 500 г
• Чеснок - 4 зубчика
• Соль - по вкусу
• Молоко - 250 мл
• Масло сливочное - 30 г
• Мука - 2 ст. ложки
• Ананасы консервированные - 1 банка
• Салат - 1 шт.
• Сыр - 100 г
• Ветчина - 100 г
• Чёрный молотый перец - по вкусу

Куриное филе. Нарезаем каждый кусочек вдоль (на 2 шт) и отбиваем. Солим, перчим по вкусу. Даем постоять.

Затем натераем сыр, мелко нарезаем чеснок, ветчину режем брусочками.

В посуду для микроволновой печи выкладываем сливочное масло (30 гр) и мелко порезанный чеснок. Накрываем  крышкой и готовим в микроволновке на полной мощности 1 минуту.

Брусочки ветчины выкладываем на куриное филе и сворачиваем в рулетики. Обмакиваем куриные рулеты в получившемся растопленном масле с чесноком. Выкладываем в посуду, накрываем крышкой и готовим в микроволновке при высокой мощности в течение 10 минут.

В растопленное масло с чесноком добавляем 2 ст. ложки муки, тщательно перемешиваем. В смесь муки и масла добавляем по вкусу соль, перец черный молотый и вливаем 250 мл. горячего молока (молоко сначала нужно довести до кипения)

В готовые рулетики выливаем соус и посыпаем тертым сыром. Теперь все это ставим в микроволновую печь на максимальную мощность на 2 минуты, чтобы соус был гуще, можно еще на полминуты оставить в печи. Желательно каждые 30 секунд двигать рулетики и помешивать соус.

Куриные рулеты с ветчиной в сливочно-сырном соусе готовы!

 

Рекомендуем: Куриные рулетики в ветчинной шубке

Ингредиенты:

• филе куриное 600 г
• базилик 1 пучок
• масло сливочное 50 г
• ветчина 300 г
• чеснок (зубок) 3 шт.
• сыр твердый 140 г
• помидоры 1 кг
• лук репчатый 2 шт.
• масло растительное для жарки
• орехи грецкие по вкусу
• соль морская
• перец черный молотый

Очень вкусное и праздничное блюдо! Сочные и ароматные рулетики из куриной грудки, фаршированные сыром и базиликом, обёрнутые в ветчинную «шубку».
Мелко нарезать базилик, затем растереть в ступке с порубленным чесноком, грецкими орехами и солью.


Куриную грудку отделить от кости, разделить филе на порционные кусочки, сделать в каждом разрез в виде кармана, посолить и поперчить.




Смешать в комбайне натёртый сыр со сливочным маслом.
Соединить базилико-чесночно-ореховую массу с сырной.




Заполнить массой куриные кармашки около 2 ч.л на каждый.




Обернуть филе ветчиной и убрать на полчаса в морозилку.
За это время нарезать кубиками помидоры, очистив от кожицы.




Лук нарезать тонкими кольцами.
Обжарить на растительном масле лук, добавить к нему помидоры, посолить и поперчить.Тушить 10 минут.
Затем обжарить рулетики.Для надёжности обвязать нитками или сколоть зубочистками чтоб не развалились.
Лук с помидорами разложить по тарелкам, сверху выложить рулетики, украсить базиликом.
Приятного аппетита!!!