Ингредиенты:
клюква – 300 гр.
сельдерей – 0,5 корня
морковь – 1 шт.
сахар – по вкусу

Клюкву перебрать. Помыть. Дать стечь воде. Ягоду раздавить. Добавить сахар. Перемешать, чтобы сахар полностью растворился.
Сельдерей и морковь почистить. Натереть на средней терке. Соединить клюкву, сельдерей и морковь.
Перемешать. Выложить в салатник.

Ингредиенты:
кальмар консервированный – 120 гр.
творог – 60 гр.
сметана – 60 гр.
чеснок – 1 зубчик
соль – по вкусу

Кальмара и творог перекрутить через мясорубку. Чеснок раздавить в чеснокодавилке. Соединить все ингредиенты. Посолить. Перемешать. Заправить сметаной.