Ингредиенты

сахар- 100 гр
молоко концентрированное- 200 гр
водка- 350 гр
яичный желток- 1 шт
растворимый кофе- 1 ст.л
ванилин- щепотка

Приготовление

Концентрированное молоко, сахар, желток, кофе и ванилин смешать. Хорошо перемешать. Добавить водку. Снова хорошо перемешать. Настаивать при комнатной температуре не меньше 3 часов, а лучше оставить на ночь. Перед подачей на стол- охладить. Ликер хранить в холодильнике.

Приятного аппетита!

Рекомендуем: Коктейль Айриш Крим

Этот домашний вариант популярного ликера даже лучше своей магазинной версии и может храниться в холодильнике несколько недель... Ингредиенты:
ирландский виски - 1 бутылка (750 мл)
молочный шоколад - 250 г
сгущенное молоко с сахаром - 400 мл
концентрированное молоко (в таких же железных баночках, что и сгущенка) - 350 мл
жирные сливки - 2,5 стакана
растворимый кофе - 1/4 ч. л.
Приготовление:
В миску налить небольшое количество виски. Шоколад растопить на водяной бане, помешивая до однородной массы. Смешать растопленный шоколад с виски. Постепенно влить сгущенное молоко с сахаром и концентрированное молоко. Затем добавить сливки, кофе и оставшийся виски.
Все хорошо перемешать, разлить по 3 бутылкам (по 750 мл), закрыть и хранить в холодильнике. Ликер получится вкуснее, если подержать его не менее 1 месяца перед употреблением. Перед подачей необходимо встряхнуть бутылку.