Если вы не найдете мараскиновых вишен для этого рецепта, то это сливочное печенье буде такими же потрясающе вкусным и с цукатами или орешками... Ингредиенты:
сливочный сыр - 110 г
сливочное масло - 100 г
мука - 250 г
сахарная пудра - 200 г
мараскиновые вишни (или цукаты) - 500 г
Приготовление:
В миске тщательно перемешать сливочное масло и сыр. Просеять в полученную массу муку и замесить тесто. Накрыть и поставить в холодильник на 2-3 часа.
Разогреть духовку до 190 градусов. Слегка смазать маслом противень.
Присыпать рабочую поверхность сахарной пудрой и раскатать на ней тесто в пласт толщиной примерно 0,3 см. Нарезать его полосками. В начале каждой полоски поместить вишенку (цукат) и свернуть ее рулетиком. Выложить на подготовленный противень и снова присыпать сахарной пудрой.
Выпекать в течение 7-10 минут в предварительно разогретой духовке. Печенье должно получится слегка золотистым. Вынуть и остудить перед подачей на стол.

Рекомендуем: Медово-банановое печенье

Ингредиенты:

• Мука - 1 ст.
• Хлопья овсяные - 1 ст.
• Мед - 0,25 ст.
• Яйцо - 1 шт.
• Банан - 2 шт.
• Сода - 0,5 ч.л.
• Имбирь молотый - 1 ч.л.
• Сахар - 2 ст.л.
• Масло сливочное - 40 г.
• Сахарная пудра - 0,5 ст.
• Цукаты.

Порядок приготовления:

Бананы очистить, размять в пюре. Яйцо взбить вилкой.

В сотейнике соединить сахар с медом, помешивая, довести до кипения. Затем снять полученную массу с огня, добавить сливочное масло, бананы, яйцо.

В миску просеять муку с имбирем и содой, добавить овсяные хлопья, перемешать.

Смешать обе массы, замесить тесто и выложить в форму, выстланную бумагой для выпекания. Выпекать в духовке 45-50 мин при 170°С.

Готовый корж остудить, выложить на блюдо, нарезать квадратиками. Украсить цукатами и посыпать сахарной пудрой.

Количество порций: 6.
Длительность приготовления: 1 ч 20 мин.