Что потребуется для приготовления:
- вареный картофель 4 штуки;
- 0,5 кг кальмара;
- 1 штука вареной свеклы;
- свежий огурчик;
- зелень;
- сметана;
- зеленый лук;
- 2 штуки свежих яблок;
-соль.

1) Не дольше 4 минут варим филе кальмара, в противном случае оно станет резиновым и потеряет полезные качества, а нам ведь этого не нужно, мы хотим получить вкусный и полезный салат. Даем кальмарам остыть.

2) Нарезаем огурчик, картофель и яблоки мелкими кубиками, а также на крупной терке натрем свеклу.

3) Разрезаем наши кальмары поперек волокон полосками. Добавим не крупно порезанный лучок вместе с зеленью. Перемешайте все компоненты вкусного салата с кальмарами и посолите. В качестве заправки используем свежую сметану.

У салата получается отличный вкус, всем понравится!
Приятного аппетита!

Теперь, когда мы научились правильно варить кальмаров, приготовить из них вкусные салаты не составит труда. В этот раз готовим салат с кальмарами и кукурузой, а также помидорами и вкусной заправкой. Такое блюдо не только очень вкусное, но и полезное, ведь кальмары – источник белка и других полезных элементов.
Продукты:

• кальмары – 250 грамм
• кукуруза консервированная – 1 банка
• помидор – 1-2
• перец сладкий красный или желтый – половинка
• лук-шалот – 1
• чеснок – 1-2 зубчика
• базилик свежий – 1 ст. ложка
• петрушка свежая – 1 ст. ложка

Посмотрите и эти салаты:

• с креветками и кукурузой
• салат с кальмарами рецепт

• уксус винный – 3 ст. ложки
• уксус бальзамический – 1 ч. ложка
• масло оливковое – 50 мл
• горчица дижонская – 1 ч. ложка

кальмары, если у вас свежие, почистить, отварить, когда остынут нарезать крупными кусочками. Для этого салата подойдут не только свежие, но и консервированные кальмары.

Открыв банку с кукурузой не забудьте промыть зерна. Дайте стечь воде прежде, чем будете класть кукурузу в салатник.

Помидор, вымытый и сухой, нарезать небольшими кусочками.

Также нарезать, очищенную от семян и перегородок, половинку перца.

Лук-шалот очистить, нарезанный мелко. Зелень, базилик и петрушку, мелко измельчить.

Чеснок мелко порубить или выдавить через пресс.

Для заправки смешать все ингредиенты до однородного состояния.

в салатник сложить все подготовленные продукты полить соусом и перемешать. Дайте им настояться минимум полчаса перед подачей. Для красивой подачи можно использовать листья салата, которые положить на дно плоского блюда, а салат украсить листочками петрушки и базилика.