Салат "Любимый" |
||
Ингредиенты:
Огурец свежий - 2 шт. Колбаса полукопченая - 100 гр. Кукуруза консервированная - 1 б. (100 гр.) Яйца - 4 шт. Зеленый лук - небольшой пучок Майонез для заправки. Приготовление: 19-11-2013, 22:29 Рекомендуем: Салат Фиалка Ингредиенты огурец свежий- 1 большой или 2 маленьких редис- 150-200 гр лук зеленый- 50-70 гр сыр твердый- 100 гр яйцо- 2 шт сметана- 200 гр соль, перец по вкусу Для украшения шпинат- 50 гр редис- 3-4 шт желток 1 яйца сок свекольный- 50 мл Приготовление Отвариваем яйца до готовности. Тем временем нарезаем соломкой редис и свежий огурец. На мелкой терке натираем сыр, отваренные яйца, 1 желток натираем отдельно. Зеленый лук нарезаем мелкими колечками. Сметану заправляем солью и перцем, по желанию можно добавить немного горчицы. Для украшения 3-4 редиски нарезаем тонкими колечками и опускаем в свекольный сок минут на 30 для окрашивания. На блюдо выкладываем салат слоями, использую форму без дна. Каждый слой смазываем сметаной- 1- редис 2- зеленый лук 3- огурец 4- сыр 5- яйца Последний слой также смазываем майонезом и даем пропитаться на холоде минут 15-20. Снимаем форму, сверху выкладываем листья шпината, а из окрашенных колец редиса выкладываем в средине цветочки фиалки, срединку цветка посыпаем желтком. Приятного аппетита! |
||
Добавлено: 19-11-2013, 22:29
Просмотров: 1821
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.