Ингредиенты:

Макароны

2 помидора

Сладкий перец

Репчатый лук

Сыр

Отварной свиной язык и копченая курица (можно и без них)

Соль

Запеканка из макарон с сыром. Приготовление:

Поставьте на огонь кастрюлю с подсоленной водой, доведите ее до кипения и положите в нее макароны. Отварите их до готовности.
Измельчите репчатый лук и отправьте его обжариваться на сковородку с подсолнечным маслом. Нарежьте половинку сладкого перца небольшими кубиками и отправьте к луку. Помидоры очистите от шкурки, а сделать это можно так: внизу помидора сделайте небольшой надрез крестом, опустите помидор в кипящую воду на 2-3 секунды и быстро охладите под струей холодной воды. Снимите с помидоров шкурку.


Измельчите помидоры, нарезав их небольшими кусочками.


Отправьте помидоры к луку и перцу.


Так как у меня остались в холодильнике свиной отварной язык и небольшой кусочек копченой курицы я решила и их пустить в дело.

Язык порезала мелкими кусочками и отправила потушится на сковороду к овощам.


Копченую курицу измельчила и отправила к отваренным макаронам.


Когда овощи немного потушились, добавьте их к макаронам и все перемешайте.


Сверху на макароны положите кусочки твердого сыра, либо натрите его на терке и посыпьте  макароны.


Запекаться поставьте в микроволновку. Буквально в течение нескольких минут, когда сыр расплавится наша запеканка из макарон с сыром будет готова.

Приятного аппетита!

А вы любите готовить запеканки? Мне запеканки очень нравятся. И сейчас я хочу предложить вам приготовить запеканку по-итальянски. Запеканка из макарон с фаршем очень сытное и вкусное блюдо, я надеюсь вы его оцените.

Для запеканки потребуется:

400 г толстой лапши

500 г фарша

200 г консервированных помидоров

1 сладкий перец

150 г сыра

300 мл молока

2 луковицы

2 стол.ложки муки

4 стол.ложки растительного масла

2 стол.ложки сливочного масла

соль, специи по вкусу.

Запеканка из макарон с фаршем. Приготовление:

Подготавливаем продукты. Макароны отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, дать воде стечь.

Вернуть макароны в кастрюлю, добавить 2 стол.ложки растительного масла и перемешать.

Лук очистить и мелко нарезать. Перец и помидоры нарезать небольшими кусочками. Зелень измельчить. Сыр натереть на терке.

Готовим соус. Муку прогреть на сковороде, добавить сливочное масло и перемешать. Влить молоко и готовить, помешивая, до закипания.

Добавить ? сыра, соль и специи, готовить 2-3 минуты, помешивая.

Лук обжарить на 2 стол.ложках растительного масла 5 минут, добавить фарш и готовить 10 минут, помешивая.

Тушим овощи и запекаем. К фаршу добавить перец, тушить 5 минут. Положить зелень, помидоры и тушить еще 5 минут.

Форму смазать маслом, присыпать сухарями.

Выложить ? макарон, на них положить мясной соус, а затем оставшиеся макароны.

Залить соусом, посыпать оставшимся сыром. Выпекать при 200 ?С 25 минут.

Приятного аппетита!