Рецепт приготовления картофельного пюре |
||
Не так давно, я обещала вам рассказать о каком-нибудь очень простом рецепте блюда, которое можно готовить повседневно. Таких блюд в России несколько и одним из них является блюдо, которое делают из картофеля. Не знаю как у вас, но в нашей семье картофельное пюре занимает особое место. Когда картофель родители выращивали сами, на даче, мы очень часто делали это замечательное блюдо. Сейчас картофель чаще приходится покупать на рынке, но всё равно, время от времени, я готовлю картофельное пюре в качестве гарнира к какому-либо блюду или приправе. Как вы уже поняли, сегодня я буду делиться своим рецептом приготовления картофельного пюре. Ингредиенты
Способ приготовления картофельного пюре Очень важно употреблять картофельное пюре в свежем и тёплом виде, пока картофель еще не подсох. Застоявшееся пюре теряет свои знаменитые вкусовые качества. Очень часто многие хозяйки делают картофельное пюре с обжаренными кусочками репчатого лука. Мне такой рецепт не очень нравится так как лук сильно перебивает нежный и приятный вкус картофеля. Иногда я делаю картофельное пюре немного по-другому. Вместо сливочного масла и молока я вливаю в картофель баночку концентрированного молока. Получается вполне съедобно. Моей семье очень нравится такое пюре. И ещё - не перемешивайте сильно пюре в пыль, потому что вместо вкусного пюре может получится обыкновенный клейстер. Также не рекомендую использовать для смешивания высокоскоростной миксер. 8-09-2014, 17:07 Рекомендуем: Как варить картофельное пюре Этапы варки. Шаг 1. Картофель промойте в проточной воде, очистите, и нарежьте большими кусочками. Затем положите в кастрюлю, и залейте чистой водой. Шаг 2. Поставьте на плиту, и доведите до кипения. Потом положите соль по вкусу, и варите до готовности. Приготовленный картофель, должен хорошо мяться. Шаг 3. Слейте воду, и мните картошку до однородной массы. Добавьте небольшое количество молока, маргарина, сухой зелени (укроп, петрушка) и перемешайте. Вот мы и научились варить картофельное пюре. Приятного аппетита. |
||
Популярные рецепты
Добавлено: 8-09-2014, 17:07
Просмотров: 798
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
|