Картофельное пюре с морковью

Ингредиенты:

Картофель - 4 шт.
Морковь - 3 шт.
Чеснок - 1 зубчик.
Сливочное масло - 2 ст.л.
Молоко - 1 ст.
Молотый кориандр - 0,5 ч.л.
Молотый мускатный орех - 0,5 ч.л.
Соль - по вкусу.

Порядок приготовления:

Картофель и морковь очистить, при необходимости разрезать на несколько частей. Залить овощи горячей водой, посолить, добавить очищенный зубчик чеснока и сварить до готовности (овощи должны быть полностью проварены).

Слить воду, горячие овощи протереть через металлическое сито.

Молоко довести до кипения, добавить сливочное масло и ввести полученную смесь в овощное пюре. Добавить мускатный орех, кориандр, посолить по вкусу и взбить. Подавать картофельное пюре с морковью в качестве гарнира, оформив ломтиками вареной моркови.

Количество порций: 4.
Длительность приготовления: 35 мин.

16-10-2014, 13:21

Рекомендуем: Как варить картофельное пюре

Картофельное пюре, всеми известное блюдо, которое подают в качестве гарнира. Готовиться оно исключительно из картофеля, с добавлением различных специй.

Этапы варки.

Шаг 1. Картофель промойте в проточной воде, очистите, и нарежьте большими кусочками. Затем положите в кастрюлю, и залейте чистой водой.

Шаг 2. Поставьте на плиту, и доведите до кипения. Потом положите соль по вкусу, и варите до готовности. Приготовленный картофель, должен хорошо мяться.

Шаг 3. Слейте воду, и мните картошку до однородной массы. Добавьте небольшое количество молока, маргарина, сухой зелени (укроп, петрушка) и перемешайте.

Вот мы и научились варить картофельное пюре. Приятного аппетита.

Добавлено: 16-10-2014, 13:21 Просмотров: 1027

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Кулинарные рецепты от wellrecipes.ru

Картофельное пюре с морковью

Рецепты похожие на: Картофельное пюре с морковью