Наступили холода, вечера стали длиннее, дни – короче, а настроение никак не поднимается выше отметки «нормально». Такие симптомы знакомы каждому. Однако что мы делаем, когда унылым зимним вечером хочется перекусить? Набираем телефон доставки пиццы или суши, а ведь именно от пищи во многом зависит эмоциональное состояние, и правильные продукты питания способны творить чудеса. Чем же полакомиться, чтобы победить хандру?

•    Шоколад

Известнейший натуральный антидепрессант, который тонизирует, дарит заряд бодрости и радости. Даже его аромат умиротворяет и снимает стресс. Кроме того, шоколад улучшает пищеварение, работоспособность, помогает сопротивляться психологическим нагрузкам.

•    Морепродукты

Такая пища богата всеми полезными веществами – витаминами, цинком, фосфором, белком, она повышает уровень серотонина в организме и избавляет от стресса. Причем полезно не только мясо обитателей подводных глубин, но и морская капуста.

•    Миндаль

Миндаль во многом по составу похож на шоколад – в нем содержится магний, который укрепляет нервную систему. Кроме того, в состав входят витамин Е, рибофлавин. Первый нейтрализует вещества, приводящие к депрессии, второй – стимулирует выработку серотонина.

•    Молочные продукты

Молоко подавляет стресс благодаря укреплению нервной системы и стимулированию выработки серотонина.

•    Бананы

Этот сладкий солнечный фрукт содержит множество витаминов в идеальном балансе, а также три сахара природного происхождения. Бананы успокаивают нервную систему, поднимают жизненный тонус, придают сил.

•    Мясо

Любое мясо в разумных количествах и правильно приготовленное станет незаменимым источником витаминов, белка, калия, магния, железа и других веществ. Все они в совокупности укрепят сердечнососудистую и нервную системы, подарят тонус и избавят от усталости.

Зима – прекрасна и удивительна, и низкая температура окружающей среды – не повод сидеть дома и грустить. Даже если вы предпочитаете не готовить самостоятельно, а депрессия достигла той стадии, когда не хочется видеть даже продавца ближайшего магазина, возможность быстрого заказа пиццы в СПб станет отличной альтернативой. Просто выберите из меню правильную позицию – тесто потоньше, а полезных продуктов побольше. И самое главное – ешьте и делайте только то, что приносит удовольствие, и зимней депрессии не останется ничего другого, кроме как просто уйти.

Рекомендуем: Вкусная Шарлотка

Ингредиенты:

 

Куриное яйцо – три штуки

Свежие яблоки – три штуки

Сахарный песок – один стограммовый стакан

Мука пшеничная – один стакан

Сухари для панировки или манная крупа – две-три столовых ложки

 

Способ приготовления:

 

Возьмите сахарный песок, а также яйца и взбейте их хорошенько в пышную однородную массу. Постепенно нужно добавлять к этой массе пшеничную муку и тщательно перемешивать.

 

Затем берете яблоки, желательно не очень крупные, а также слегка кисловатые, типа сорта «антонова». Берем противень и смазываем его растительным маслом и посыпаем сухарями для панировки или же простой манной крупой. Теперь сверху выложите яблоки, нарезанные небольшими кусочками, и залейте тестом.

 

Шарлотку нужно выпекать в духовом шкафу, пока не образуется золотистая корочка. Готовность ее можете проверить простой зубочисткой, проткнув пирог по центру. Если она выходит сухой – блюдо готово. Для усиления вкуса, вы можете добавить в тесто корицу. Блюдо получается довольно вкусным и понравится всем, как родителям, так и их детишкам. Желаю всем вам приятного аппетита и успехов в достижении кулинарных вершин!