Что нужно:

100 мл черного крепкого кофе

одна палочка корицы

одна ч. ложка тертого шоколада

одна ч. ложка сахара ванильного

одна ст. ложка амаретто

две ст. ложки взбитых сливок

50 г мороженого

на кончике ножа перец кайенский

по желанию листья мяты

Кофейный коктейль:

• Добавьте сахар, перец и ликер в готовый кофе, перемешайте хорошенько, бросьте палочку корицы.
• Охладите напиток. Корицу достаньте. Добавьте мороженое.
• Взбейте напиток и опять поставьте охлаждаться (кофе следует быть холодному, а не ледяному).
• Затем налейте в бокал, положите сверху сливки и оформите листиками мяты и шоколадом.

Что нужно:

один стакан кофе

один стакан молока

одна столовая ложка меда

один стакан взбитых сливок

ванильный сахар по вкусу

Молочно-кофейный коктейль:

• Соединить кофе с молоком, добавить мед и сахар.
• Затем эту смесь прогреть и остудить.
• Смешать полученное соединение со сливками и взбить.
• Готовый молочно-кофейный коктейль разлить по бокалам и украсить листиками мяты.