Салат с лососем и икрой - рецепт |
||
Ингредиенты для салата с лососем и икрой
авокадо листья салата или пекинской капусты помидоры Копченый лосось вареное яйцо икра сыр фета (не обязательно) Для соуса: лимон горчица сахар оливковое масло Приготовление салата с лососем и икрой Листья салата помыть, просушить и порвать руками. Авокадо очистить от кожуры и косточки, порезать дольками (можно окунуть в лимонный сок, чтобы не потемнели). Помидоры тоже порезать дольками. Лосось - соломкой. Все перемешать, выложить на тарелку. Можно добавить несколько кубиков феты. Яйца разрезать пополам и положить желтками вверх. На каждый желток положить ложку икры. Полить соусом. Соус. Лимонный сок смешать с горчицей, сахаром и оливковым маслом по вкусу. Или более мягкий соус: 1 столовая ложка лимонного сока 1 чайная ложка горчицы 3 столовые ложки майонеза 3 столовые ложки оливкового масла 1 столовая ложка соевого соуса По желанию посыпать сушеным базиликом. 4-08-2014, 23:19 Рекомендуем: Салат из свеклы и печени - рецепт Ингредиенты для салата из свеклы и печени 2 свеклы 1 столовая ложка растительного масла 400 г. куриной печени 1 авокадо сок половины лимона упаковка салатной смеси (беби-микс) Для соуса: сок одного небольшого лимона 1 столовая ложка бальзамического уксуса 1 столовая ложка оливкового масла 1 столовая ложка зернистой дижонской горчицы 1 чайная ложка меда соль свежемолотый черный перец Приготовление салата из свеклы и печени Свеклу отварить, остудить, очистить и нарезать ломтиками. Нагреть масло в сковороде и обжарить печень с двух сторон до готовности. Авокадо нарезать ломтиками и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели. Приготовить соус, тщательно перемешав все компоненты. Положить листья салата, сверху выложить печень, ломтики авокадо и свеклы, полить соусом. |
||
Добавлено: 4-08-2014, 23:19
Просмотров: 859
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.