Печёночный торт - вкусное, нарядное блюдо. Обычно от него не остаётся ничего уже после 15 минут прибывания на столе :-)

• 300 г куриной печёнки
• 1 ст молока
• 3 яйца
• 2 ст муки
• соль, перец
• подсолнечное масло
• сода на кончике ножа
• майонез
• зелень
• грибы

Приготовить печеночные блины по этому рецепту.

Каждый блин промазать майонезом и сформировать "торт" из 6-7 блинов. Верх и бока промазать и украсить зеленью и грибами.

торт из печени рецепт с фото

Торт из печени: ингредиенты

Это торт – закуска из печени. Готовится достаточно не сложно, особые кулинарные навыки здесь не нужна. А нужен блендер, который измельчит сырую печень в пастообразное состояние.

Добавляем к печени: муку, яйца, соль. Все хорошо перемешиваем.

Печеночное тесто по консистенции должно быть подобно тесту на блины. Если жидковатое добавьте муки, если печеночные блины расползаются –  добавьте яйцо.

Печем блины на подсолнечном масле небольшого диаметра и охлаждаем их.

Лук нарезаем очень мелко и пассируем до золотистого цвета.

Смешиваем лук, сметану и майонез. Этим соусом смазываем каждый печеночный блин. И складываем их один на один в виде коржей торта.

Торт настаивается 2-3 часа.

Разрезается торт из печени на порционные кусочки. Блюдо очень сытное и конечно очень калорийное.