Кулинарные рецепты » Выпечка и десерты » Веганские маффины с морковкой и клюквой

Веганские маффины с морковкой и клюквой


Веганские маффины с морковкой и клюквой

Ингредиенты:
Мука - 1,5 стакана
Геркулес - 1/2 стакана (смолотая в муку)
Морковь (тертая) - 2 шт
Сок апельсина - 1/3 стакана
Цедра апельсина - 2 чайных ложки
Растительное масло - 70 мл + 2 столовых ложки
Сахар - 1 стакан
Льняное семя - 1 столовая ложка
Разрыхлитель - 2,5 чайных ложки
Соль - 1/4 чайной ложки
Теплая вода - 1/4 стакана
Приготовление:
Духовку нагрейте до 180 градусов и смажьте форму для кексов сливочным маслом.
Все сухие ингредиенты смешайте.В другой миске взбейте остальные, после чего смешайте обе смеси до однородной массы.
Разлейте тесто по формочкам и выпекайте 35-40 минут. Остудите и подавайте к столу.



19-11-2013, 22:28

Рекомендуем: Булочки с корицей и кардамоном
Булочки с корицей и кардамоном
Ингредиенты:

Тесто:

  • Сухие дрожжи – 1,5 чайной ложки
  • Мука – 3,25 стакана
  • Соль – ? чайной ложки
  • Сахар – 4 столовых ложки
  • Сухое молоко – 3 столовых ложки
  • Яйцо
  • Сливочное масло – 3 столовых ложки
  • Молоко и вода – 1 стакан

Начинка:

  • Сливочное масло – 4 столовых ложки
  • Сахар – 6 столовых ложки
  • Корица – 1 столовая ложка
  • Кардамон – 1 чайная ложка
  • Грецкие орехи, рубленные – 1 стакан

Дополнительно: взбить 1 яйцо с 2 столовыми ложками воды

Глазурь:

  • Сахарная пудра – 2 стакана
  • Молоко – 2-3 столовых ложки
Приготовление:

Ингредиенты для теста положина в хлебопечку или замесите руками.
В миске смешайте сахар, кардамон и корицу.
Раскатайте тесто в прямоугольник. Смажьте по всей поверхности растопленным маслом, присыпьте сахарной смесью и рубленными орехами. Скрутите и тонко нарежьте.
Выложите булочки на смазанный маслом противень, закройте пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на 45 минут подниматься.
Духовку нагрейте. Смажьте булочки взбитым яйцом с водой. Выпекайте 30 минут до золотистой корочки.
Приготовьте глазурь: постепенно добавьте молоко к пудре и взбейте до однородной массы. Залейте этой смесью теплые булочки.

Булочки с корицей и кардамоном

Булочки с корицей и кардамоном

Добавлено:  19-11-2013, 22:28   Просмотров: 589   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.