Филе без шкурки отварить, положить на блюдо, поверх рыбы нарезанный колечками лук и также нарезанный перец. Тонко нарезать 1/2 лимона из другой половинки выдавить сок.
Полить им рыбу, посыпать петрушкой, маслом, солью, перцем, украсить дольками лимона, накрыть пленкой и дать постять перед подачей в холодильнике нескоолько часов.

Ингредиенты рецепта Новогодний зеленый греческий салат:

• 200 грамм брынзы или феты
• 1 банка оливок
• 2 пера зеленого лука
• 2 огурца
• 1 пучок зеленого салата
• оливковое масло, перец

Способ приготовления::

• Помыть и нарезать крупными кубиками огурцы.
• Порвать руками салат на средние кусочки, мелко накрошить лук, добавить все к огурцам.
• С оливок слить жидкость, нарезать сыр кубиками, добавить к салату.
• Все полить оливковым маслом (около 2-х столовых ложек) и поперчить.