Запеченные яйца с помидорами идеальный вариант для раннего или позднего завтрака. Ингредиенты:
Помидоры черри
Чеснок – 2 зубчика
Оливковое масло – 3 столовых ложки
Сухое орегано – 1 чайная ложка
Яйцо – 2 шт
Свежая петрушка
Соль и перец – по вкусу
Приготовление:
Духовку нагрейте до 170 градусов. На сковороде нагрейте 2 столовых ложки оливкового масла и обжарьте чеснок. Помидоры разрежьте напополам и забросьте в сковороду вместе с орегано, Посолите и поперчите. Готовьте около 4 минут, чтобы помидоры размягчели. Приготовленные помидоры выложите в небольшое блюда для запекания (или креманки), сбрызните чайной ложкой оливкового масла, а в центр вбейте яйца. Выпекайте около 5 минут пока не схватятся яйца. Присыпьте свежей нарубленной петрушкой и подавайте со свежим хлебом.
Приятного аппетита!

Рекомендуем: Куриное рагу с помидорами и луком

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 3 шт
• Луковица — 3 шт
• Зубок чеснока — 5 шт
• Оливковое масло — 4 столовых ложки
• Сушеный тимьян — 5 чайных ложек
• Приправа Орегано — 1/2 чайной ложки
• Консервированные помидоры — 2/3 банки
• Горчица — 1/2 чайной ложки
• Кубик куриного бульона — 370 мл
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Порций — 4 шт.

Добавьте нарезанный лук в сковороду и обжаривайте его, пока он не станет мягким и желтоватым.

 

Нарежьте и очистите чеснок и добавьте его к луку в сковороду. Обжаривайте в течении 30 секунд, помешивая.

 

Нарежьте кусочками куриную грудку и добавьте в сковородку.

 

Поперчите и посолите по вкусу

 

Когда мясо станет белого цвета добавьте консервированные помидоры.

 

Теперь добавляем тимьян и орегано.

 

Добавьте немного горчицы и куриного бульона. Затем хорошенько перемешайте.

 

Доведите до кипения и варите около 15 минут.