Салат из кольраби с помидорами и огурцами |
||
Сегодня продолжаем готовить витаминные блюда из кольраби. Итак, в меню салат из кольраби с помидорами и огурцами. Нам понадобится: - кольраби 300 г.; - помидоры 100 г.; - огурцы 100 г.; - лук зеленый 100 г.; - майонез 6 ст.л.; - перец черный молотый; - соль. Кольраби моем, очищаем, натираем на крупной терке. Помидоры, огурцы и зеленый лук моем, нарезаем помидоры и огурцы дольками, зеленый лук - мелко. В салатнике смешиваем кольраби, помидоры, огурцы и лук, приправляем солью и перцем, заправляем майонезом. А вкусно как! И полезно как! Приятного аппетита. 19-11-2013, 22:29 Рекомендуем: Салат из кольраби Как и любая другая капуста, кольраби очень полезна для организма. эта капуста — чемпион по содержанию кальция, который так необходим для детей и пожилых людей. Она также богата глюкозой и фруктозой. Эту капусту можно употреблять в пищу и в свежем виде, и в переработанном — запеченная, тушенная, варенная. Мой рецепт — это салат из кольраби.
соус
Готовим так: Приготовить соус: оливковое масло хорошо перемешать с лимонным соком, добавить горчицу. Чеснок и лук очень мелко порубить, добавить к масляно — лимонной смеси. Добавить сахар, соль и перец. Кольраби помыть, затем разрезать на тонкие ломтики. Налить масло в сковородку и на медленном огне держать в нем кольраби (около 1 минуты), затем посыпать перцем чили. Промойте листья салата и порежьте на мелкие кусочки. Очистите лук и нарежьте его. Козий сыр нарезать кубиками. Салат смешать с соусом, накрыть его кусками жаренной капусты, добавить маслины, посыпать миндальными хлопьями, луком и козьим сыром. Приятного аппетита! |
||
Популярные рецепты
Добавлено: 19-11-2013, 22:29
Просмотров: 1242
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
|