Ищете что приготовить? Ищете какой-то конкретный рецепт? Вы правильно сделали что зашли к нам, мы обязательно поможет найти то, что вы искали. Надеемся, что наш сайт Вам понравился.
Ингредиенты: - пшеничная мука — 450 г, - яйцо — 4 шт., - оливковое масло – 2 ст. ложки, - соль – 1 ч. ложка, - холодная вода – 3 ст. ложки. Приготовление: В миску всыпать просеянную муку, в центре сделать углубление. Добавить яйца, соль, масло и холодную воду. Перемешать, если тесто слишком жесткое, добавить еще немного воды. Тесто обвалять в муке и выложить на разделочную доску, месить тесто до тех пор, пока оно не станет однородным и упругим. Затем накрыть полиэтиленовым пакетом и оставить на полчаса. Разделить тесто на две части, одну снова накрыть. Другую часть раскатать в тонкий пласт толщиной 1-1,5 мм. Пласт порезать на листы по размеру формы или любого желаемого размера. То же самое проделать со второй частью теста. Готовые листы уложить на доске или столе и оставить сушиться. Хорошо высушенные листы можно хранить в полиэтиленовом пакете. Из этого теста можно приготовить еще и домашнюю лапшу. Приятного аппетита!
12-01-2014, 21:21
Рекомендуем: Рогалики из картофельного теста
Ингредиенты: Воды или молока – 500 мл. Свежие дрожжи – 50 гр. Соль – 2 чай. Лож. Сахар – 1 ч. Лож. Картофельное пюре – 200 гр. Сливочное масло – 100 гр. Мука – 1 кг. Кунжут
Для начинки: Шпроты, тунец или ветчина, впринципе начинка может быть любой.
дрожжи растворим в теплом молоке вместе с солью и сахаром. Добавим картофельное пюре, яйцо и перемешаем. Потом добавляя порциями муку и масло замесим тесто. Тесто накроем салфеткой и поставим подходить. когда тесто подойдет, разделим его на 4 части и раскатаем круги. каждый круг теста разрежем, как пиццу, на 8 частей (треугольников.) на широкую часть треугольника выложим начинку и свернем рогалик. рогалики выложим на смазанный маслом противень, дадим немного подойти, смажем яйцом и посыпим зернышками кунжута. выпекаем в духовке до готовности Советы: Тесто должно быть не очень крутым Раскатывайте тесто примерно 0,5 см толщенной Выпекать рогалики следует при температуре 180 гр. Около 30 мин. Молоко лучше вскипятить и остудить до теплого, от этого рогалики получаться пышнее.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.