Кулинарные рецепты » Кулинария » Котлеты из горбуши

Котлеты из горбуши


Котлеты из горбуши

Ингредиенты
  • 500 г филе горбуши
  • 2 яйца
  • зелень
  • соль
  • перец
  • растительное масло
Приготовление
Вместо горбуши можно использовать кету, судака, сибаса и т.д.
Котлеты получаются сочными и нежными.
На гарнир идеально подойдет картофельное пюре.
Из указанного количества ингредиентов получается 8-10 котлет.

Филе горбуши мелко нарезать.

Зелень мелко нарезать.

Яйца взбить.

Смешать яйца, горбушу, зелень, посолить, поперчить.

На сковороду с разогретым растительным маслом выложить котлетки, жарить на среднем огне 5-7 минут.

Перевернуть, жарить еще 5-7 минут.

Приятного аппетита.




16-01-2014, 06:08

Рекомендуем: Горбуша с креветками на шпажках
Горбуша с креветками на шпажках
Ингредиенты
  • 200 г филе горбуши
  • 100 г отварных очищенных креветок
  • 1 яйцо
  • панировочные сухари
  • соль
  • растительное масло
  • лимон
Приготовление

Горбушу нарезать небольшими кубиками.

Яйцо взбить, посолить, обмакнуть кусочки горбуши.

Затем обвалять их в панировочных сухарях.

Жарить на растительном масле до золотистого цвета.

На шпажки нанизать попеременно кусочки горбуши и креветки.
Сбрызнуть лимонным соком.

Приятного аппетита.

Добавлено:  16-01-2014, 06:08   Просмотров: 982   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.