400 мл сгущенного молока

300 г песочного печенья (юбилейное)

80 г сливочного масла

3 яйца

1/2 лимона

Приготовление:

Печенье сложить в полиэтиленовый пакетик, размельчить в не мелкую крошку.

Сливочное сильно охлажденное масло порубить, добавить к печенью, хорошо перемешать.

Получившуюся массу переложить в форму, ровно распределить так, чтобы были двухсантиметровые бортики.

В течение 15 минут запекать тесто при 180 градусах.

Для начинки необходимо взбить яичные желтки, затем к ним добавить сгущенное молоко, постоянно взбивая, влить лимонный сок.

По истечении 15 минут вынуть форму и равномерно распределить по пирогу приготовленную начинку, отправить пирог обратно еще на 10 минут.

Готовый пирог из печенья со сгущенным молоком украсить фруктами, ягодами или взбитыми сливками.

• Время приготовления: 15 мин
• Сложность приготовления: Легко
• Кол-во порций: 8

• 1 ч.л. корицы
• 1 ч.л. мускатного ореха
• 1 основа для пирога
• 450 мл сгущенного молока
• 400 г тыквенного пюре
• 2 яйца

• 1 Разогрейте духовку до 180С.
• 2 Смешайте тыквенное пюре, сгущенное молоко, яйца и специи.
• 3 Выложите начинку в основу пирога.
• 4 Выпекайте 45-50 минут.