Такой овощной пирог готовится очень быстро, подойдет для легкого завтрака или ужина. Хрустящая корочка из теста прекрасно сочетается с сочной овощной начинкой. По желанию в пирог можно добавить кабачки, получится не менее вкусно. Сверху посыпать зеленью петрушки для красоты.

Время приготовления: 30 мин

Время подготовки: 10 мин

Кол-во порций: 4

Ингредиенты к рецепту «Овощной пирог»:

Тесто разморозить, раскатать, выложить в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Проколоть вилкой все тесто.

Выложить на тесто слой из помидор, нарезанных кружочками.

Перец сладкий очистить от семян, нарезать кубиками и выложить сверху помидор.

Посыпать натертым плавленным сыром.

Запекать в духовке при 180 градусах около 30 минут. Перед подачей украсить мелко нарезанной зеленью петрушки.

Очень удачное сочетание творожного теста с мясной начинкой. Смели пирог в один присест.
Я редко повторяю просто вкусные блюда (нужно успеть многое перепробовать), но этот пирог готовлю очень часто. Приготовьте его, овощной салат и у вас получится потрясающе вкусный ужин или обед!

Тесто:

• 150 г творога
• 150 г масла
• 6 ст л молок
• Щепотка соли
• 1 пачка разрыхлителя
• 300 г муки.

Начинка:

• 300 г мясного фарша
• 200 г грибов (любых)
• 1 луковица
• Соль, перец
• 50 г твёрдого сыра (натереть)

Внимание! Тесто долго не мешать, чтоб не было липким.

Готовим начинку:

Приятного аппетита!