Кулинарные рецепты » Первые блюда » Вегетарианский плов

Вегетарианский плов


Вегетарианский плов

Ингредиенты:
свежие шампиньоны - 500 грамм
рис - 400 грамм
репчатый лук - две штуки
вода - 3 стакана
морковь - две штуки
соль - по вкусу
растительное масло - для жарки
Способ приготовления:

Лук помоем, очистим от шелухи и измельчим. Грибы помоем и нарежем небольшими кусочками. Морковь почистим, помоем и натрем на терку.

Спассеруем лук и морковь на разогретом растительном масле до золотистости. Затем добавим в сковороду грибы и жарим 15 минут.

Дальше выложим в сковороду промытый рис и вольем горячую воду. Посолим и варим до готовности риса на небольшом огне.

Снимем сковороду с огня, накроем крышкой и дадим остыть. Затем хорошенько перемешаем, выложим на блюдо и подадим на стол.

Вегетарианский плов готов!

Рецепт Вегетарианский плов подготовлен для Вас нашим кулинарным сайтом




19-11-2013, 22:28

Рекомендуем: Роллы с креветками
Роллы с креветками
Ингредиенты:
рис - 350 грамм
вода - 450 грамм
рисовый уксус -2,5 столовых ложки
сахар - две чайных ложки
соль - две чайных ложки
авокадо - одна штука
креветки - 400 грамм
майонез - 200 миллилитров
твердый сыр - 50 грамм
нори - 7 листов
соевый соус - по вкусу
васаби - по вкусу
Способ приготовления:
Хорошо промытый рис выложим в кастрюлю, зальем водой, накроем крышкой и вскипятим. Затем варим 15 минут на небольшом огне. Далее снимем кастрюлю с огня и остудим, не открывая крышку кастрюли.
Нагреем уксус и растворим в нем сахар и соль. Затем соединим заправку с рисом и перемешаем. Креветки выложим в кастрюлю с кипящей водой и варим 3 минуты. Затем снимем с огня, остудим и почистим.
Сыр натрем на мелкую терку. Соединим с майонезом и перемешаем до однородности. Авокадо почистим, удалим косточку и нарежем небольшими ломтиками.
На листы нори выложим слой отварного риса. Затем выложим ломтики авокадо и креветки. Завернем плотненько нори рулетами и нарежем на кусочки.
Выложим роллы на блюдо и подадим с соевым соусом и васаби на стол.

Рецепт Роллы с креветками подготовлен для Вас нашим кулинарным сайтом

Добавлено:  19-11-2013, 22:28   Просмотров: 961   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.