Ингредиенты:

кабачок – 1 средний,

ветчина – 300 грамм,

тертый сыр – 300 грамм,

сырое куриное яйцо – 3 штуки,

болгарский перец – 1 штука,

сметана – 3 ст. ложки,

мука – 3 ст. ложки;

разрыхлитель – 1 ч. ложка,

зелень – 1 пучок,

специи- по вкусу.

Приготовление:

Яйца немного взбить, смешать с 3 ложками сметаны, приправить солью и перцем. Муку смешать с разрыхлителем и аккуратно добавить к сметане. Туда же добавить натертые на крупной терке кабачок и сыр. Порезать кубиками перец и ветчину, зелень и чеснок измельчить. Всё смешать, заложить в форму для кекса (или в любую другую форму) и запечь в разогретой до t 200 градусов духовке минут 40-45. Готовый кекс слегка охладить и достать из формы. Вкусно и горячим и холодным.

• творог 200 г
• яйца куриные 2 шт.
• сахар 0,5 стакана
• масло растительное 0,5 стакана
• разрыхлитель 1 ч. ложка
• мука (тесто должно быть как густая сметана)