Ингредиенты:

1 пачка шоколадного крекера
1 пачка сливочного крекера
1 л сметаны 15%
150 г сахара
50 г желатина
4 пачки фруктового желе

• 1 зеленое (киви)
• 1 красное (вишня)
• 2 лимонных

фрукты:

• бананы
• апельсины
• мандарины

Приготовление:

Сметану взбиваем венчиком с сахаром, и, продолжая взбивать, вводим в сметану желатин теплым, но не горячим

Затем осторожно вмешиваем крекер

В качестве формы берем глубокую кастрюлю 30 см диаметром, обязательно с не закругленными краями дна, устилаем ее пакетом, выкладываем на глаз 1/3 от количества смеси, разравниваем ее ОЧЕНЬ БЫСТРО

На нее оперативно, пока желе не схватилось комом, выкладываем слой фруктов, перемежая кусочками желе,

Заливаем следующий сметанный слой и повторяем, всего 3 слоя, убираем на холод

Чтобы ваш торт стал шедевром, нужно не только подобрать правильно все ингредиенты, но и красиво его украсить. Самый распространенный вид украшения – это фрукты. Многих людей интересует, как украсить торт фруктами. Проще всего нарезать их дольками и выложить по кругу. Перед этим готовый торт нужно намазать белковым или сливочным кремом.

Но самое эффектное и красивое украшение – фрукты, залитые желе. Сначала приготовьте желе. Для этого упаковку желатина залейте стаканом яблочного сока. Перемешайте и подождите, пока желатин разбухнет. Фрукты помойте, почистите их и порежьте. Цитрусовые разделяются на дольки и нужно очистить их от мембран. Бананы режут кружочками, а киви — полукругами. Когда желатин набухнет, нужно его проварить, помешивая постоянно, до того, пока он не растворится. Затем добавляются еще стакан сахарной пудры и два стакана сока из яблок. Эту массу процеживаете в любую посуду.

Затем берете емкость, которая по размеру и форме подходит для приготовленного торта. Выкладываете в эту емкость фрукты, заливаете массой из желатина и ставите на холод, чтобы все застыло. Торт не должен быть горячим, когда будете укладывать на него желе. Аккуратно, но довольно быстро следует перевернуть емкость с желе на торт. Его края можно украсить дольками фруктов или облить белковым кремом, тогда края торта будут смотреться аккуратней.