Манник- всеми любимый пирог из манной крупы родом из детства. Хорошая хозяйка может приготовить из любой крупы и суп и пирог, ведь манку делают из пшеницы, которая отлично служит основой для выпечки. Для пирога берем кефир- делает тесто воздушным. И бананы- придают маннику нежный и ароматный вкус.

Время приготовления: 40 мин

Время подготовки: 20 мин

Кол-во порций: 8

Ингредиенты к рецепту «Манник с бананами»:

Манная крупа 200 гр

Сахар 1 ст.

Кефир 400 мл

Разрыхрытель 10 гр

Бананы 2 шт.

Яйца 4 шт.

Приготовление блюда по рецепту» Манник с бананами»:

Для приготовления манника берем: манную крупу, кефир, сахар, разрыхрытель, яйца, бананы.

Смешать кефир, манную крупу, сахар и оставить на 20 минут.

Вбить яйца и перемешать.

Бананы нарезать мелкими кубиками, добавить в манник.

Залить тесто в силиконовую форму, выпекать при 180 градусах около 40 минут.

Подавать манник, полностью остудив, порционными кусочками.

Рекомендуем: Манник на сметане

Когда слышишь название этого блюда, сразу вспоминается детство. Сегодня мы с вами испечем манник на сметане по бабушкиному рецепту, и позовем на чай гостей.
Возьмем:
• Манная крупа – 1ст
• Мука – ? ст.
• Сахар – ? ст.
• Крахмал – 1ст.л.
• Сметана (лучше деревенская) – 1ст.
• Яйца – 2шт.
• Сода пищевая – ? ч.л.
• ванильный сахар – 1пакетик
Печем:
• Яйца собьем с сахаром и ванильным сахаром, миксером или блендером до пенообразного состояния (у наших бабушек такой техники не было, они пользовались венчиком или вилками), добавим сметану, смешаем все до однородности.
• Затем перемешаем муку, крахмал, соду и манную крупу и добавим к взбитой однородной яично-сметанной смеси. Перемешаем тесто до однородности. Выложим его в хорошо смазанную маслом форму и поставим в разогретую духовку примерно на полчаса. Готовность манника проверим бабушкиным способом – воткнем в манник зубочистку, если она останется сухой – манник готов. Остается выложить его из формы, остудить, и организовать чаепитие.
Приятного вам аппетита!