Кулинарные рецепты » Кулинария » Рубленные котлетки

Рубленные котлетки


Рубленные котлетки

Ингредиенты:
Куриное филе - 350 грамм
Майонез или кефир - 100 грамм
Яйцо - 1 шт.
Луковица - половинка
Соль, перец - по вкусу
Мука

Приготовление:
Филе курицы режем мелкими кусочками и добавляем майонеза или кефира. Оставляем минимум на 2 часа мариноваться в холодильнике (я сделала вечером и оставила до утра). В замариновавшуюся массу добавляем 1 яйцо, соль, перец и муку и половинку луковицы. Тесто должно быть густым, но руками его не взять, как на оладьи.Выкладываем ложкой на прогретую сковороду и обжариваем с 2 сторон по 2-3 минутки.




19-11-2013, 22:29

Рекомендуем: Куриное филе с рисом и помидорами
Куриное филе с рисом и помидорами

Ингредиенты для куриного филе с рисом и помидорами:

500 грамм куриного филе

150 грамм риса

растительное масло

чеснок

500 грамм помидоров

перец

соль


Способ приготовления куриного филе с рисом и помидорами:

Отвариваем рис до полной готовности в соответствии со своими предпочтениями. Берем филе и нарезаем небольшими кусочками, отправляем мясо на сковороду с растительным маслом, где обжариваем со всех сторон. Нарезаем помидоры и добавляем к мясу, продолжаем готовить минут 20. Потом добавляем рис и тушим в течение 5 минут. В самом конце добавляем измельченный чеснок и тщательно все перемешиваем. Перед подачей на стол, украшаем блюдо зеленью. Приятного Вам аппетита!

Добавлено:  19-11-2013, 22:29   Просмотров: 959   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.