Песочное печенье на скорую руку |
||
Рассыпчатое печенье на рождественском столе — замечательная сладкая выпечка, настоящая Рождественская традиция. Его принято выпекать в форме звездочек, цветов, полумесяца, различных фигурок, изображающих сказочных героев. Домашнее песочное печенье — всегда радость для малышни, выпечку можно подать с шоколадным кремом или вареньем. И даже, украсив разноцветной посыпкой, подвесить на праздничную елку — именно так и делала моя бабушка. А теперь – подробнее – как сделать простое песочное печенье на скорую руку.
Как приготовить песочное печенье. Одно крупное яйцо и стакан (неполный) сахарного песка растереть до однородности и белого цвета. Пищевую соду «погасить» в 5-7 каплях лимонного сока, добавить к сахарно-яичной смеси. Туда же выложить 200 граммов масла, предварительного разогретого. Затем постепенно всыпать всю муку. Перемешать до однородности массы. Оставшимся растопленным маслом полить противень. Песочное тесто выдержать примерно полчаса в холоде — это для того, чтобы из него потом было легко выдавить формочками фигурки. Охлажденное тесто, раскатанное в пласт толщиной около полутора сантиметров, разложить на промасленном противне. Взять фигурные формы и крепко вдавить в пласт. Получившиеся фигурки отодвинуть на небольшую дистанцию друг от друга. Противень с печеньем поставить выпекаться на 20 минут (температура 175-185 градусов). Готовое рождественское печенье посыпать молотой корицей, потом припорошить пудрой. Выложить в плетеную корзинку или на расписное блюдо. Веселых вам рождественских каникул и счастливого Нового года! 21-11-2013, 20:39 Рекомендуем: Песочное печенье, песочное печенье рецепт, рецепт печенья, печенье песочное фото Чтобы приготовить песочное печенье вам потребуется: |
||
Добавлено: 21-11-2013, 20:39
Просмотров: 1825
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
|