Ингредиенты:
1 кг свинины
1 кг картофеля
2-3 моркови
2-3 луковицы
300г шампиньонов
200г сыра
400г майонеза
Приготовление:
Продукты можно брать любые, по своему вкусу.
Картошечку режем кружочками
Морковку потёрли на крупной тёрке
Уложили на картошку и уложим на смазанный растительным маслом противень чешуйками
Мясо порезать некрупными кусками, при необходимости отбить, особенно если кусочки толстые
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку, предварительно вылив в противень стакан воды.
Пока мясо готовится, нарезаем лук полукольцами
И шампиньоны нарезаем крупно
И сыр можно потереть на крупной тёрке
Тем временем мясо пора переворачивать!
Через 30 минут мясо нужно перевернуть. Немножко солим его и посыпаем хмели-сунели.
Опять подождём 30 минут, а потом следует уложить слой лука, слой шампиньонов, слой лука
Последним слоем будет сыр. Распределим его равномерно по всей поверхности.
И промазать всё майонезом, только не очень толстым слоем.
И на 30 минут в духовку! В общей сложности блюдо готовилось 1,5 часа. И получилась вот такая красота!
Осталось посыпать зеленью! У меня была петрушка и укроп!
УГОЩАЙТЕСЬ!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Рекомендуем: Картофельный гратен



Ингредиенты
картофель- 1 кг
сливки- 1/2 литра
сыр твердый- 250 гр
зелень
соль, перец по вкусу
Приготовление
Сливки на медленном огне доводим до кипения. Очищаем картофель, нарезаем тонкими кружочками (картофель лучше брать небольшой, чтобы кружочки были аккуратные). Картофель помещаем в закипевшие сливки и варим на маленьком огне 5-7 минут. Выключаем.
Сыр натираем на терке. Духовку разогреваем до 180 С. В форму или глубокий противень выкладываем в один слой часть картофеля, солим, перчим по вкусу, посыпаем частью сыра, затем следующий слой картофеля и снова часть сыра. Последнем слоем должен быть картофель, (сыр на последний слой картофеля пока не насыпаем). Заливаем все сливками из кастрюли. Форму/противень закрываем фольгой и помещаем в духовку на 15-20 минут. Достаем, снимаем фольгу, посыпаем оставшимся сыром и снова в духовку на 5-8 мин. Гратен раскладываем по тарелкам и посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!