Салат Морская звезда |
||
Побалуйте себя салатом с морепродуктами. Отварите 300 г креветок, 1 тушку кальмара, 3 яйца. Всё затем остудите и очистите. Яйца разделите на белки и желтки. Натрите на мелкую тёрку белки и 120 г твёрдого сыра. Маленькими кусочками нарежьте креветки и 100 г маслин без косточки. Кальмара нарежьте тонкими полосками. Смешайте вместе эти продукты. Приготовьте соус: возьмите по 100 г майонеза и сметаны, смешайте, добавьте растёртые желтки и 1 ч. л. лимонного сока. Ещё раз перемешайте соус. Заправьте салат приготовленным соусом и выложите на блюдо в форме морской звезды. Теперь нарежьте одну помидорку очень тоненькими ломтиками и выложите поверх заготовки звезды. Выложите поверх помидор 200 г нарезки красной рыбы ровным и аккуратным слоем. Присыпьте сверху кунжутом. Украсьте лимоном и каллами из сыра, веточками зелени. 4-07-2014, 09:47 Рекомендуем: Куриный салат с грибами и помидорами Промойте 2 - 3 помидорки, обсушите, нарежьте маленькими кубиками. В подсоленной воде отварите 2 - 3 яйца, затем остудите и очистите. Нарежьте яйца тонкой соломкой. Нарежьте тонкими пластинами 8 - 10 консервированных шампиньонов. Тонкой соломкой нарежьте 200 г твёрдого сыра и 200 г копчёной куриной грудинки. Соедините все ингридиенды, посолите и заправьте 200 г майонеза. На блюдо выложите салат в форме бабочки. Для украшения воспользуйтесь маслинами, помидорами, яйцом, морковью и зеленью. |
||
Популярные рецепты
Добавлено: 4-07-2014, 09:47
Просмотров: 890
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
|