Глинтвейн считается рождественским напитком. Наибольшей популярностью этот горячий винный напиток пользуется в Германии, Австрии и скандинавских странах. Настоящий глинтвейн появился в Британии, Скандинавии и странах Северной Европы еще в Средневековье.

Рецепт домашнего глинтвейна

Для приготовления глинтвейна (4-5 порций) потребуется:

• - красное сухое вино – 750 мл.
• - бутончики гвоздики – 5 шт.
• - апельсин – 1 шт.
• - корица – 0,5 ч. ложки или 1 палочка
• - сахар – 2-3 ст. ложки
• - имбирный порошок – 1 ч. ложка

Также в глинтвейн можно добавить кардамон, душистый перец, анис, мед, яблоки, изюм. Приготовление глинтвейна

В небольшую кастрюльку положить корицу, гвоздику, имбирь, мускатный орех. Добавить воды (100 мл).

Довести смесь до кипения и убрать с огня. Пусть отвар настоится десять минут, а после процедите его.

В кастрюльку с отваром добавить вино, сахар и порезанный кружочками апельсин. Нагреть почти до кипения, но не кипятить.

Подается этот напиток только горячим.

Калорийность – 45 Ккал.

Приятного аппетита!

Рекомендуем: Рецепт глинтвейна с яблоками

Ингредиенты для глинтвейна с яблоками :

красное вино - 1 литр

сахар - 1 стакан

яблоки - 2 штуки

чёрный перец горошком - 20 горошин

корица - 1 палочка

гвоздика - 5 бутонов

лимон - по вкусу

Способ приготовления глинтвейна с яблоками :

Почистите яблоки, удалите из них семена, нарежьте яблоки кусочками и переложите их в глубокую кастрюлю. Влейте вино и поставьте на медленный огонь.

Добавьте сахар, чёрный перец горошком и корицу с гвоздикой. Нагрейте не доводя до кипения, погасите огонь и оставьте настаиваться на четверть часа.

Процедите глинтвейн и подайте его в горячем виде. Положите в каждый стакан по ломтику лимона с несколькими кусочками яблока.