Беспроигрышный вариант сытного блюда для всей семьи - любимые макароны с грибами и руколой... Ингредиенты:
вешенки - 250 г
макароны - 500 г
оливковое масло - 1 ч. л.
белое вино - 100 мл
томатный соус - 400 г
салат рукола - 100 г
сыр - 80 г
соль, перец
Приготовление:
Грибы вымыть, очистить и нарезать на четвертушки.
Макароны отварить в подсоленой воде.
Грибы слегка обжарить в оливковом масле. Влить вино и соус, довести до кипения и 3 мин. варить на слабом огне.
Руколу вымыть, отряхнуть и нарезать небольшими кусочками. Сыр натереть на крупной терке.
Спагетти разложить по тарелками вместе с руколой и соусом, посыпать тертым сыром.
Еще один быстрый рецепт - Спагетти с зеленью .

Рекомендуем: Спагетти с креветками и помидорами / Кулинарный рецепт

Ингредиенты

• 150 г спагетти
• 150 г очищенных креветок
• 100 г сыра
• 200 г помидоров
• сок половины лимона
• 3-4 зубчика чеснока
• соль
• перец
• растительное масло

Приготовление
Вкусное, сытное блюдо.
Готовится легко и быстро.
Вместо спагетти можно использовать любые макаронные изделия.
Вместо креветок можно использовать морской коктейль.
Из указанного количества ингредиентов получается 4-6 порций.

Помидоры нарезать небольшими кусочками.

Чеснок мелко нарезать.

Сыр натереть на мелкой терке.

На растительном масле слегка обжарить чеснок.

Добавить креветки.

Добавить помидоры, тушить около 5 минут.

Добавить сок лимона, посолить, поперчить.
Тушить 2-3 минуты.

Спагетти отварить до готовности (так, как написано на упаковке).

Добавить спагетти к креветкам, перемешать.
При подаче посыпать сыром.

Приятного аппетита.