Соус Тартар является традиционным соусом, который подают к любым блюдам из рыбы. Также этот соус подойдет к овощам или мясу. Его готовят по разным рецептам: с горчицей и яйцами, с каперсами, с оливковым маслом и т.д. Сегодня мне хотелось бы поделится с вами рецептом соуса тартар на основе майонеза. Из этого рецепта вы узнаете как приготовить соус тартар с маринованными огурцами самостоятельно, в домашних условиях, не приобретая его в магазине.

Нам понадобится:

Майонез – 6-7 ст.ложек

Маринованные огурчики – 3 шт.

Зубчик чеснока

Зелень укропа

Приготовление:

Порежьте огурчики мелкими кубиками.
Затем к огурцам добавьте майонез. Измельчите зубчик чеснока и отправьте в соус.Зелень укропа мелко порежьте и также отправьте в соус. Я еще решила добавить несколько листочков петрушки.


Все ингредиенты взбейте блендером. В соусе тартар должны оставаться и чувствоваться кусочки маринованного огурчика. Чеснок в этом соусе придает ему аромат и пикантность.

Подайте соус тартар к любой рыбе.

В этом видео рассказывается как приготовить соус тартар по другому рецепту.

Рекомендуем: Креветки для двоих

Конечно, для весёлой и шумной компании креветки роскошь, а вот, чтобы полакомиться с любимым лучше решения не придумаешь. Ингредиенты для креветок

• 10 тигровых креветок
• половина лимона
• 30 г белого вина
• пучок рукколы
• соль и перец
• 50 г соуса «Тартар»

Рецепт приготовления креветок

Разморозьте креветки, очищать не нужно. Наденьте на шампура, полейте белым вином и поджарьте на гриле пять минут.

Выложите на тарелку листья рукклолы, сверху креветки. По желанию, юлюдо можно украсить дольками лимона. В качестве соуса отлично подойдёт соус «Тартар». Приятного аппетита!