Помните анекдот?
Утро понедельника. Кот, подходя к своей миске с едой:
— Вау!!!! Гречка!!!!!
Вторник:
— Мммм… Гречка!!!
Среда:
— Гречка..
Четверг:
— Гречка((((
Пятница:
-Беее… гречка((((
Суббота:
-…
Воскресенье:
-…
Понедельник:
— Вау!!!! Гречка!!!!!
Итак, сегодня у нас «Гречка с грибами»!)))

Ингредиенты:

• 500 грамм гречки
• 350 грамм грибов (у меня были шампиньоны)
• 4 куриных бедрышка
• 1 средняя морковь
• 1 средняя луковица
• растительное масло для жарки
• соль-специи по вкусу

Приготовление:
Обжариваем до золотистого цвета курицу, солим, перчим и тушим под крышкой минут 15-20. Сюда же добавляем нарезанные грибы. Обжариваем их с мясом минут 5-7. Далее добавляем мелко порезанный лук, тертую на крупной терке морковь. Засыпаем гречку и заливаем все водой, вровень с гречкой. Варить до готовности гречки. В самом конце солим-перчим по вкусу.
Приятного аппетита!

Запечённая гречка с курицей - это сытная, очень вкусная запеканка. Особый пикантный вкус придают ей хмели-сунели и чеснок. Под нежнейшей сырной корочкой блюдо сохраняет свою сочность и восхитительный аромат. Отличное блюдо к ужину!

• курица 1/2 шт.
• гречневая крупа 1,5 ст.
• лук 1 шт.
• сметана 3-4 ст.л.
• сыр 100-150 г
• хмели-сунели 1 ч.л.
• соль по вкусу
• чеснок 1 зубок
• растительное масло для жарки

Курицу нарезать небольшими кусочками, лук измельчить. Курицу с луком обжарить на растительном масле, добавить соль и хмели-сунели, перемешать

Промытую гречневую крупу выложить в смазанную форму, посыпать измельчённым чесноком

На гречку выложить обжаренную курицу с луком

Сверху смазать сметаной

Влить 1,5 ст. горячей воды

Сверху посыпать натёртым на крупной тёрке сыром

Запекать в разогретой до 180С духовке 30-40 минут.