Кулинарные рецепты » Кулинария » Курица в духовке в соевом соусе

Курица в духовке в соевом соусе


Курица в духовке в соевом соусе

На первый взгляд курица как курица, но маринад с соевым соусом делает с ней что-то необыкновенное, под румяной корочкой мясо очень нежное. Да и растительное масло помогает смягчить мясо, удержать его сок, а также помогает приправам лучше впитаться

Ингредиенты:

2 курицы

8 зубчиков чеснока
2 ст.л. оливкового масла
5 ст. л. соевого соуса
2 ст.л меда
1 ч.л. свежего тимьяна
соль, перец

Приготовление:

  • Готовим маринад: чеснок давим, растираем его с оливковым маслом, тимьяном, солью, перцем, медом, вмешиваем соевый соус
  • Потрошим курицу, разрезаем каждую пополам вдоль (настоящая мужская порция)
  • Тщательно натираем маринадом и отставляем на 2 часа
  • Выкладываем курочку на противень, смазанный оливковым маслом, и отправляем в духовку нагретую до 200 градусов до зарумянивания, периодически поливая выделяющимся соусом..



  • 19-11-2013, 22:28

    Рекомендуем: Курица тушеная с соевым соусом
    Курица тушеная с соевым соусом

      Ингредиенты:

    Куриное филе (грудки) — 2 шт.
    Лук репчатый — 1 шт.
    Соевый соус — 5 ст.л.
    Растительное масло — 3 ст.л.
    Кунжутное масло — 1 ст.л.
    Уксус винный 6% — 1 ч.л.
    Чеснок — 2-3 зубчика.

    На 2 порции. 1. Курицу порезать тонкими ломтиками (толщина не более 1 см). Выложить в миску, добавить 3 ст.л. соевого соуса, кунжутное масло, уксус и 3-5 ст.л. воды. Мариновать 30-40 мин., периодически помешивая. 2. Лук нарезать тонко (см. фото). 3. В сковороде (или воке) разогреть растительное масло, выложить курицу, через 5 мин. добавить лук. Потушить еще 5-7 минут. В конце добавить оставшийся соевый соус и мелко нарезанный чеснок.

    Приятного аппетита!

    Добавлено:  19-11-2013, 22:28   Просмотров: 1123   
    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.