Жареный сыр

Сыр - 300 гр;
Яйцо - 2 шт;
Сухари панировочные;
Специи;

Вкуснейшая сытная горячая закуска — рецепт жареного сыра. Подойдет как для плотного завтрака, так и для угощения голодных нежданных перед основным блюдом.

Нам потребуется сыр твердых сортов на Ваш вкус — Гауда, Эдам, Маасдам, готовят даже из Адыгейского сыра, используя мучную панировку;

Нарежем сыр на бруски 1-2 см. Миксером смешаем яйца с приправами на Ваше усмотрение;

Каждый кусочек сыра обмакиваем в яйца, затем в муку, снова в яйцо и после — в панировочные сухари;

Жарим бруски сыра на разогретой с маслом сковороде до образования золотистой корочки.

Готовое блюдо — сырные шницели — можно подавать с соусом или отдельно. Закуска подкупает своей хрустящей корочкой и начинкой из подтаявшего сыра. Приятного аппетита!

19-11-2013, 22:29

Рекомендуем: Французская закуска из сыра Делисьез

Ингредиенты:

твердый сыр — 200 г;
яичные белки — 4 шт.;
черный молотый перец;
панировочные сухари;
масло растительное;

1. При помощи блендера измельчить нарезанный кубиками сыр, либо потереть его на мелкой терке (если используется не пармезан).

2. В устойчивые пики взбить белки, перемешать белки и сыр, поперчив, сформовать некрупные шарики, запанировать в сухарях.

3. Жарить шарики до подрумянивания во фритюре, подается закуска горячей.

Добавлено: 19-11-2013, 22:29 Просмотров: 946

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Кулинарные рецепты от wellrecipes.ru

Жареный сыр

Рецепты похожие на: Жареный сыр